سماق به انگلیسی Sumac میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای که طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می‏ شود.

خرید مغز گردو از این بابت نسبت به خرید گردوی با پوست بهتر است که هر چند قیمت مغز گردو نسبت به قیمت گردوی با پوست بیشتر می باشد اما مغز گردوهای با پوست، مشخص نیست و نمی توان به این راحتی گفت که چند درصد آنها دارای مغز مرغوبی هستند.

یکی از محصولات اصلی درخت بنه، پسته کوهی است. پسته کوهی یا بنه، پسته مخصوصی است که در برخی نواحی کشورمان دیده می‌شود. میوه پسته کوهی به صورت شفت است، مغز آن روغنی است و به صورت تخمه مصرف می‌شود.

کشک یکی از فراورده های شیر است که دارای خواص بسیاری است. از خواص کشک میتوان به رشد مو، بهبود فعالیت های گوارشی، کاهش کلسترول و … است. کشک بمب عضله سازی است و مصرف کشک به دلیل وجود فسفر و کلسیم و پروتئین و آمینو اسید هایی که به عضله سازی کمک می کند و کشک برای ورزشکاران مفید بوده و کشک را به عنوان میان وعده مصرف میکنند.

قطعا همه ما می‌دانیم که زعفران گران قیمت است. پس انتظار میره که مثل هر صنعت پرسود دیگری، پای کالای تقلبی آن به بازار خرید و فروشش باز شود.

اگر تا به امروز از خواص زرشک بی اطلاع بودید، حتماً این مطلب را تا انتها دنبال کنید زیرا می خواهیم در مورد انواع زرشک و خواص زرشک صحبت کنیم. ارزش غذایی زرشک بالا است و دارای ویتامین های c و b و مواد معدنی همچون روی می باشد. در ادامه خواص زرشک را ارائه خواهیم داد.

۳۰ درصد انرژی روزانه ما از طریق چربی و روغن‌ها تامین می‌شود؛ حال باید مشخص شود که از چه نوع چربی استفاده کنیم تا زیان‌آور نباشد.

شیره توت به عنوان ماده‌ای که مقدار زیادی آهن در ترکیباتش به کار رفته، می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مؤثر در رفع کم‌خونی ناشی از فقر آهن استفاده شود.

پسته کوهی نوعی پسته مخصوص است که در برخی از نواحی کشورمان دیده میشود. مغز پسته وحشی یک روش درمانی موثر برای رفع کم خونی است. ونوشک یا همان مغز پسته وحشی برای تسکین درد های مفصلی نیز استفاده میشود. یکی دیگر از خواص پسته وحشی تقویت پوست و مو است. اگر مایل هستید تا با خواص پسته کوهی بیشتر آشنا شوید این مقاله را مطالعه نمایید.

خواص سماق برای لاغری از آنجایی در اغلب منابع مورد تاکید قرار گرفته که این ماده یک ماده چربی سوز قوی محسوب می شود و می تواند در لاغری شکم و کاهش وزن موثر عمل کند. البته از آنجایی که سماق دارای چهار نوع سماق قرمز، قهوه ای، سفید و خاکستری است، کارشناسان علوم تغذیه بهره مندی از خواص سماق قرمز را برای لاغری توصیه می کنند.