یکی از خشکبارهای محبوب در بین مردم توت می باشد که خواص توت به دلیل داشتن انواع ویتامین ها و تامین انرژی لازم برای بدن و در عین حال کم کالری بودن و داشتن قند طبیعی سبب شده که امروزه در خانه هر ایرانی وجود داشته باشد. از نظر طب سنتی هم مصرف آن بسیار تاکید شده است.

زعفران یکی از محبوب‌ ترین گیاهان است که خواص بیشماری برای سلامتی جسم و روان انسان دارد. زعفران انواع مختلفی دارد و برحسب نوع خشک شدن به چند دسته تقسیم می‌شود. ما در این مقاله به معرفی انواع زعفران و خواص آن می‌پردازیم در خرید زعفران علاوه ‌بر قیمت باید به کیفیت زعفران هم توجه کنید و قادر به تشخیص مرغوب‌ترین زعفران را از میان صدها نوع زعفران باشید.

پسته کوهی از خواص درمانی فراوانی برخوردار می‌باشد. بیشتر افراد این محصول را با نام « بنه » می‌شناسند و از آن در مصارف گوناگونی استفاده می‌کنند

زردآلوها پوستی نرم و مخملی ، گوشت نرم و طعم طبیعی شیرینی دارند. آنها منبع غنی از ویتامین ها به خصوص بتاکاروتن هستند که وظیفه دادن رنگ زرد و نارنجی طبیعی به زردآلو را بر عهده دارند.

خانواده توت ها تنوع بسیار بالایی دارند که مصرف آن ها فواید مناسبی برای بدن دارد، همچنین توت خشک از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد و خوردن توت خشک در وعده های روزانه عالی است.

خواص سماق برای لاغری از آنجایی در اغلب منابع مورد تاکید قرار گرفته که این ماده یک ماده چربی سوز قوی محسوب می شود و می تواند در لاغری شکم و کاهش وزن موثر عمل کند. البته از آنجایی که سماق دارای چهار نوع سماق قرمز، قهوه ای، سفید و خاکستری است، کارشناسان علوم تغذیه بهره مندی از خواص سماق قرمز را برای لاغری توصیه می کنند.

یکی از محصولات اصلی درخت بنه، پسته کوهی است. پسته کوهی یا بنه، پسته مخصوصی است که در برخی نواحی کشورمان دیده می‌شود. میوه پسته کوهی به صورت شفت است، مغز آن روغنی است و به صورت تخمه مصرف می‌شود.

یکی از خصوصیات عسل طبیعی خالص، رنگ آن است و بستگی به این دارد که زنبور بر روی چه گلی نشسته باشد. رنگ عسل از زرد روشن تا قهوه ای سوخته می تواند متفاوت باشد. از خواص شفابخش این نعمت الهی می توان به درمان بسیاری از بیماری ها و حتی زخمها و سوختگیها اشاره نمود.

رب انار یکی از چاشنی های محبوب در بین ایرانیان به خصوص در شهر های شمالی می باشد که در طعم های مختلف ترش، شیرین و ملس در بازا موجود می باشد. این چاشنی خوشمزه سرشار از خواص مفید برای بدن می باشد که در ادامه به بررسی بیشتر آن خواهیم پرداخت.

زرشک کاربرد زیادی در مصارف خانگی دارد اما کمتر کسی با انواع زرشک آشنایی دارد. در این مقاله انواع این گیاه را به همراه خواص آن بیان کرده ایم.