سماق یک گیاه کوهستانی است که میوه های درخت آن به رنگ قرمز و قهوه ای می باشند. دانه های سماق در ابتدا طعم گسی دارند اما بعد از اینکه به خوبی می رسند طعم ترش مزه ای پیدا می کنند. ما در ادامه ی مطلب قصد داریم شما را با فواید سماق قرمز و خاصیت سماق قرمز آشنا کنیم.
کشک یکی از فراورده های شیر است که دارای خواص بسیاری است. از خواص کشک میتوان به رشد مو، بهبود فعالیت های گوارشی، کاهش کلسترول و … است. کشک بمب عضله سازی است و مصرف کشک به دلیل وجود فسفر و کلسیم و پروتئین و آمینو اسید هایی که به عضله سازی کمک می کند و کشک برای ورزشکاران مفید بوده و کشک را به عنوان میان وعده مصرف میکنند.
یکی از خشکبارهای محبوب در بین مردم توت می باشد که خواص توت به دلیل داشتن انواع ویتامین ها و تامین انرژی لازم برای بدن و در عین حال کم کالری بودن و داشتن قند طبیعی سبب شده که امروزه در خانه هر ایرانی وجود داشته باشد. از نظر طب سنتی هم مصرف آن بسیار تاکید شده است.
بادام درختی یکی از مغزیجات بسیار خوشمزه و در عین حال دارای ارزش غذایی بالایی است که جزو جدا نشدنی سفره های نوروز و بسیاری از مراسمات و سفره های پذیرایی است.
یکی از خصوصیات عسل طبیعی خالص، رنگ آن است و بستگی به این دارد که زنبور بر روی چه گلی نشسته باشد. رنگ عسل از زرد روشن تا قهوه ای سوخته می تواند متفاوت باشد. از خواص شفابخش این نعمت الهی می توان به درمان بسیاری از بیماری ها و حتی زخمها و سوختگیها اشاره نمود.
پسته کوهی نوعی پسته مخصوص است که در برخی از نواحی کشورمان دیده میشود. مغز پسته وحشی یک روش درمانی موثر برای رفع کم خونی است. ونوشک یا همان مغز پسته وحشی برای تسکین درد های مفصلی نیز استفاده میشود. یکی دیگر از خواص پسته وحشی تقویت پوست و مو است. اگر مایل هستید تا با خواص پسته کوهی بیشتر آشنا شوید این مقاله را مطالعه نمایید.
خرید مغز گردو از این بابت نسبت به خرید گردوی با پوست بهتر است که هر چند قیمت مغز گردو نسبت به قیمت گردوی با پوست بیشتر می باشد اما مغز گردوهای با پوست، مشخص نیست و نمی توان به این راحتی گفت که چند درصد آنها دارای مغز مرغوبی هستند.
خواص سماق برای لاغری از آنجایی در اغلب منابع مورد تاکید قرار گرفته که این ماده یک ماده چربی سوز قوی محسوب می شود و می تواند در لاغری شکم و کاهش وزن موثر عمل کند. البته از آنجایی که سماق دارای چهار نوع سماق قرمز، قهوه ای، سفید و خاکستری است، کارشناسان علوم تغذیه بهره مندی از خواص سماق قرمز را برای لاغری توصیه می کنند.
زعفران یکی از محبوب ترین گیاهان است که خواص بیشماری برای سلامتی جسم و روان انسان دارد. زعفران انواع مختلفی دارد و برحسب نوع خشک شدن به چند دسته تقسیم میشود. ما در این مقاله به معرفی انواع زعفران و خواص آن می‌پردازیم در خرید زعفران علاوه بر قیمت باید به کیفیت زعفران هم توجه کنید و قادر به تشخیص مرغوب‌ترین زعفران را از میان صدها نوع زعفران باشید.
رب انار یکی از چاشنی های محبوب در بین ایرانیان به خصوص در شهر های شمالی می باشد که در طعم های مختلف ترش، شیرین و ملس در بازا موجود می باشد. این چاشنی خوشمزه سرشار از خواص مفید برای بدن می باشد که در ادامه به بررسی بیشتر آن خواهیم پرداخت.
