خواص هل و عطر و طعم بی نظیر آن باعث شده است تا این گیاه همواره چاشنی غذاها و شیرینی های کشورهای آسیایی باشد و به عنوان داروی گیاهی هم مورد استفاده قرار گیرد. به جرات می توان گفت که در ایران کمتر خانه ای وجود دارد که این گیاه در آن خودنمایی نکند. این گیاه انواع و رنگ های مختلف دارد.

شیره توت به عنوان ماده‌ای که مقدار زیادی آهن در ترکیباتش به کار رفته، می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مؤثر در رفع کم‌خونی ناشی از فقر آهن استفاده شود.

زردآلوها پوستی نرم و مخملی ، گوشت نرم و طعم طبیعی شیرینی دارند. آنها منبع غنی از ویتامین ها به خصوص بتاکاروتن هستند که وظیفه دادن رنگ زرد و نارنجی طبیعی به زردآلو را بر عهده دارند.

کشک ضد عفونی کننده دستگاه گوارش است . همچنین محتوای بالای کلسیم و فسفر آن در پیشگیری از پوکی استخوان موثر است .

رب انار به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ، ضد التهاب قدرتمندی است. این می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از استرس اکسیداتیو و آسیب به بدن جلوگیری کند.

یکی از محصولات اصلی درخت بنه، پسته کوهی است. پسته کوهی یا بنه، پسته مخصوصی است که در برخی نواحی کشورمان دیده می‌شود. میوه پسته کوهی به صورت شفت است، مغز آن روغنی است و به صورت تخمه مصرف می‌شود.

زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.

خانواده توت ها تنوع بسیار بالایی دارند که مصرف آن ها فواید مناسبی برای بدن دارد، همچنین توت خشک از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد و خوردن توت خشک در وعده های روزانه عالی است.

۳۰ درصد انرژی روزانه ما از طریق چربی و روغن‌ها تامین می‌شود؛ حال باید مشخص شود که از چه نوع چربی استفاده کنیم تا زیان‌آور نباشد.